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Syrah 2022

CHF23.00

Ce cépage se plaît sur les sols de gneiss de Fully et offre une grande concentration et une belle typicité. Le nez s’ouvre sur du poivre noir, de la muscade, mais aussi parfois des notes de cuir. L’attaque est souple, puis se structure autour d’une trame de tanins fermes, mûrs et frais. Finale sur l’eucalyptus, longue et soyeuse, avec un côté sauvage bien dompté.

Catégories : , ID du produit :2340

Description

Les vignes se situent sur le coteau de Leytron aux Prix, mais aussi et surtout à Fully, dans les terrasses des Follatères et au lieu-dit Zony. Vinification en cuve et élevage en fûts et en foudres.