Description
Terroir de Chanton d’Euloz (gneiss), 770 mètres d’altitude. Vinification en grappes entières partielle ou totale, élevage en foudre et WineGlobe durant 12 à 18 mois, puis en bouteilles de 3 à 18 mois.
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Gamay d’Euloz 2021
CHF25.00
Issu d’un terroir extrême et haut perché, ce gamay de caractère embaume le poivre, le fumé et les épices les plus nobles. Sa bouche est très juteuse, construite sur des tanins fins, très mûrs mais frais. Un gamay intense, racé.
