Description
Assemblage de plusieurs parcelles du bas jusqu’au sommet du coteau de Fully (Follatères, Plamont, Euloz), mais aussi sur Saillon. Vinification et élevage en cuve.
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Gamay 2023
CHF16.00
Le gamay sur terroirs de granite et de gneiss, c’est tout un poème ! Le vin est frais, avec des arômes de petits fruits rouges, de type fraise et framboise, lui donnant un côté léger et croquant. À l’aération il évolue sur des arômes plus épicés de girofle, poivre blanc et de fumé. En bouche c’est un vin énergique, sapide et rafraîchissant, au beau caractère.
