«Man muss hoch träumen, um nicht zu niedrig zu erreichen»
Die Cave des Amandiers wurde 2008 von Alexandre Delétraz nach seinem Abschluss an der École de Changins gegründet und ist ein einzigartiges Projekt zur Gründung und Sanierung eines Weinguts in einer Bergregion.
Alexandre Delétraz, ein passionierter Winzer, bringt sein Terroir mit Präzision und Emotion zum Ausdruck, um authentische Alpenweine zu kreieren.
Um verschiedene Weinbergparzellen zu einem einzigen 8 Hektar großen Weingut zusammenzufassen, mussten etwa 200 Parzellen von 80 verschiedenen Eigentümern erworben werden.