{"id":21074,"date":"2025-10-02T18:16:02","date_gmt":"2025-10-02T16:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cavedesamandiers.ch\/product\/syrah-franc-de-pied-2023\/"},"modified":"2026-04-13T16:46:45","modified_gmt":"2026-04-13T14:46:45","slug":"syrah-franc-de-pied-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cavedesamandiers.ch\/de\/produkt\/syrah-franc-de-pied-2023\/","title":{"rendered":"Franc de Pied &#8211; Syrah"},"content":{"rendered":"<p><em>Die Rebst\u00f6cke stammen aus einer Massenselektion und werden als Rebst\u00f6cke ohne Unterlage gepflanzt. Dies wird durch die sandige Bodenbeschaffenheit der Parzelle erm\u00f6glicht, die es der Reblaus nicht erlaubt, ihre G\u00e4nge zu graben. Die Rebst\u00f6cke stehen unter Grasbewuchs, sind senkrecht zum Hang gepflanzt und nach S\u00fcdosten ausgerichtet. Die B\u00f6den sind karg, n\u00e4hrstoffarm, haben einen pH-Wert von 6,7 und sind v\u00f6llig kalkfrei. Bei der Weinbereitung behalten wir maximal 35 % der ganzen Trauben bei; der Rest wird entrappt und nicht gemahlen, sondern mit spontanen Hefen vergoren. Die G\u00e4rung dauert etwa drei Wochen. Der Wein reift zu 50 % in Wine Globe-F\u00e4ssern und der Rest in gebrauchten F\u00e4ssern.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Das Ziel dieser Cuv\u00e9e ist es, den Geschmack vergangener Zeiten wiederzufinden und tief in das Terroir einzutauchen, wobei wir uns von den amerikanischen Wurzeln l\u00f6sen.<\/b> Bei dieser Rebsorte beobachten wir eine etwas sp\u00e4tere Reife, aber auch einen besseren Gesundheitszustand als bei unseren anderen Syrahs aus demselben Anbaugebiet. Wir erhalten hier einen Wein von gro\u00dfer Frische, ohne zu viel Alkohol und mit voller phenolischer Reife: Er schmeckt vertikal, w\u00fcrzig und aromatisch. Und er h\u00e4lt der Luft sehr gut stand!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21075,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[234,215],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21074","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-divers","7":"product_cat-esprit-les-terroirs-rouge","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"product-type-external"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Franc de Pied - Syrah - Cave des Amandiers<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cavedesamandiers.ch\/de\/produkt\/syrah-franc-de-pied-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Franc de Pied - Syrah - Cave des Amandiers\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Ziel dieser Cuv\u00e9e ist es, den Geschmack vergangener Zeiten wiederzufinden und tief in das Terroir einzutauchen, wobei wir uns von den amerikanischen Wurzeln l\u00f6sen. 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