CHF45.00
Ein seltener Cornalin, der aus winzigen Erträgen stammt, sich durch große Dichte und Ausdruckskraft auszeichnet, mit Noten von schwarzen Beeren und mit großem Lagerpotenzial. In guten Jahrgängen beeindruckt er durch seine intensive Fruchtigkeit als junger Wein (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere) sowie durch seine Röstnoten. Es ist ein strukturierter, sehr dichter Wein, der Zeit braucht, um sich zu entfalten.
Lagen „Les Tatzes“ und „Combe d’Enfer“ (Gneis), 490 bis 640 Meter Höhe. Teilweise oder vollständige Weinbereitung aus ganzen Trauben, Ausbau in gebrauchten Fässern und Barriques für 12 bis 18 Monate, anschließend Flaschenreifung für 3 bis 18 Monate.
